Готуємо йогурт вдома
|
1. Пастеризація молока. Охолодження його до температури +38..+42°С. |
 |
2. Внесіть закваску на поверхню молока. Перемішайте добре. |
 |
3. Сквашивание (6-8 годин) Необхідно забезпечити, щоб суміш молока з закваскою залишалася теплою при температурі +38..+42°С. Для цього каструлю, банку з сумішшю ретельно укутайте. |
 |
4. Охолодження.
Через 6-8 годин перевіряємо готовність йогурту. Якщо утворився згусток, його слід охолодити. Приємного апетиту!
|
Рецепт для сиру - ФіладельфіяФіладельфія — популярний американський вершковий сир, що виготовляється з суміші молока і вершків. Він відрізняється від інших сирів тим, що йому для дозрівання не потрібно багато часу. Філадельфія має м'який вершковий смак і кремову консистенцію. Сир філадельфія користується величезною популярністю в багатьох кухнях світу. Входить цей сир рецепти численних десертів і в досить популярні останнімРецепт для сиру - Філадельфія
