Корзина
77 отзывов
+380973287460
Контакты
Молочные закваски и ферменты
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38097328-74-60
УкраинаКиевг.Киев
Карта

Закваска для Биойогурта, Айрана, Тана (1000 л)

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

250 грн.

Показать оптовые цены
Закваска для Биойогурта, Айрана, Тана (1000 л)
250 грн.
В наличииЗакваска для Биойогурта, Айрана, Тана (1000 л)
Купить
+38097328-74-60
Купить
+38097328-74-60
  • График работы
  • Адрес и контакты

Заквасочные культуры для цельномолочной продукции

Закваски компании  «DALTONbiotecnologie» включают весь ассортимент  лиофилизированных культур прямого внесения  для производства всех кисломолочных продуктов:

·       Мезофилные кислотообразующие культуры

·       Мезофильные газо- и ароматобразующие культуры

·       Мезо-термофильные культуры

·       Культуры, содержащие бифидобактерии

Вся продукция имеет гигиеническое заключение МОЗ Украины и   произведена без использования генномодифицированых организмов

К = кислотообразующая способность


Отсутствует

Низкий

Высокий
Ар = ароматообразующая способность
Вяз = вязкость / консистенция
П = протеолитическая способность
Г = газообразование

 

Наименование Использование Активность Характеристики
Г. К. Ар. Вяз.
POB ABC 010 Йогурт, биойогурт рН 4.5 за 8-10 ч,
T = 37°C
РОВ 010 Йогурт рН 4.5 за 6 ч, 
T = 42°C
YO Йогурт. pH 4.5 in 8-10 h, 
T = 37°C
RYAZHENKA Ряженка pH 4.5 за 6-7 ч,
T = 42°C
SF Может быть использована как дополнительная закваска для повышения вязкости продукта pH 4.5 за 8-10 ч,
T = 37°C
KEFIR L Кефир, кефирные напитки pH 4.5 за10-12 ч,
T = 32°C
KEFIR T Кефир, 
кефирные напитки.
pH 4.4 за 10-12 ч,
T = 32°C
KEFIR MILD Кефир, 
кефирные напитки.
pH 4.5 за 10-12 ч, 
T = 32°C
SAUERRAM Сметана, 
Сметанный продукт.
рH 4.4 за 9-10 ч,
T = 30-32°C
GLHF Сметана, 
Сметанный продукт.
pH 4.4 за 9-10 ч, 
T = 30-32°C

 
facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Dalton
Страна производительИталия
Тип дрожжейСухие
Тип закваскиДля йогурта
Дополнительные характеристики
10 доз2000 л молока
1 доза10 л молока
2 дозы100 л молока
5 доз1000 л молока
Информация для заказа
  • Цена: 250 грн.
Отзывы о товаре