Продавець Молочні закваски і ферменти розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
236 відгуків
promo_banner
Молочні закваски і ферменти
+380 (97) 328-74-60

Закваска термофільного стрептокока (Streptococcus sthermophilus) на 1000 л

100 л
  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: ST

320 

Показати оптові ціни
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Закваска термофільного стрептокока (Streptococcus sthermophilus) на 1000 л
Закваска термофільного стрептокока (Streptococcus sthermophilus) на 1000 лВ наявності
320 
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
Купити

Опис

Закваскові культури для виробництва сирів 
Закваски містять весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх видів сичужних сирів:
• Мезофільні кислотоутворювальні культури
• Мезофільні газо- й ароматуючі культури
• Мезо-термофільні культури
• Пропіоновокислі бактерії
Закваски вирізняються стабільною активністю та високою стійкістю до бактеріофагу. Вся продукція має гігієнічний висновок МОЗ України та вироблена без використання генномодіфікованих організмів.    

ЗАКВАСКА  термофільного стрептокока (Streptococcus sthermophilus)

ОПИС ПРОДУКТУ

Ліофілізовані молочнокислі бактерії для безпосереднього внесення в молоко

СКЛАД

 Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Можливе антифагове обертання.

ЗАСТОСУВАННЯ

 Моцарела, Чеддер, Fontal, Pecorino, білий сир у розсолі

ПАКОВАННЯ

РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети

ДОЗУВАННЯ

5U-1000л

ТЕМПЕРАТУРА ІНКУБАЦІЇ

28-42° С

УСЛОВІЯ І СРОК ЗБЕРІГАННЯ

3 місяці за кімнатної температури; 1 рік за +4 °C; 2 роки за  - 20°С.

Срок годности указан  на пакованні

КЕРУВАННЯ АКТИВНОСТІ

 

Інкубаційна температура

38 °C

Регідрація

10 хв

Контрольна

Ідентифікаційна

(поживне) середовище

10% відновлене сухе молоко  нагрівне 30 хвилин за 90 °C'

рН  впорскування через 8 год.

1,0±0,10

Характеристики

Основні атрибути
Виробник Dalton
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля м'якого сиру
Користувальницькі характеристики
Дозування1000 л
Вага15
Основні
Тип дріжджівСухі

Інформація для замовлення

  • Ціна: 320 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner