Продавець Молочні закваски і ферменти розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
promo_banner
Молочні закваски і ферменти
+380 (97) 328-74-60

Молокосвертывающий фермент - RENIPLUS NG 50G

  • Під замовлення
  • Оптом і в роздріб
clockВідправка з 12 червня 2023

500 грн/упаковка

Показати оптові ціни
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Молокосвертывающий фермент - RENIPLUS NG 50G
Молокосвертывающий фермент - RENIPLUS NG 50GПід замовлення
500 грн/упаковка
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
Купити

Опис

Пропонуємо Вашій увазі молокосвертывающий фермент мікробіологічного походження для виробництва сирів і сиру кислотно-сичужним способом.

RENIPLUS NG 50G

Опис продукту

 

Опис

G 50 NGReniplus  це микробиальный фермент нового покоління вироблений з непатогенних штамів Rhizomucor miehei

G 50 NGReniplus  додається в молоко, утворюючи казеїн ферментативного розщеплення для виробництва сиру.

Склад

містить фермент G 50 NG  Reniplus Rhizomucor miehei, NaCl і sodium benzoate (E-211)

Застосування

Використовується для коагуляції молока при виробництві всіх видів сирів.

 G 50 NGReniplus  покращує активність деяких молочнокислих заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp) знижує дозу внесення, регулює процес окислення. Використання ферменту покращує процес сиінерезису, зерно легко віддає сироватку

забезпечує G 50 NG  Reniplus:

• Регульоване виробництво

• Збільшити вихід сиру

• Покращує органолептичні властивості.

 

Використання

Доза внесення

Згідно технологічної інструкції

від 70гр/1000л молока

Упаковка

 

Зовнішній вигляд

Пластикові банки по 0,1 кг, 0,5 кг продукту і відра по 25,0 кг

Коричневий гранульований порошок

 

Фізико-хімічні характеристики

 

 

Запах

Характерний

Вологість

<6%

Sodium chloride

GMP

Sodium benzoate (E-211)

<1%

Активність

g/IMCU750±5% (відповідно до стандарту IDF 176)

 

 

Мікробіологічні характеристики

 

Загальна кількість життєздатних мікроорганізмів

 

 

<103 КУО/г

 

 

Всього ентеробактерій

<10 КУО/г

E. coli

<1 КУО/г

Salmonella ― Shigella

Відсутні в 25г

Staphylococcus aureus

Відсутні в 25г

Clostridium sulphite reductors

<1 КУО/г

Дрожжи и плесень

<10 КУО/г

 

 

Хранение

Хранить в закрытой упаковке в сухом и прохладном месте

Срок хранения

24 месяца с даты производства при соблюдении указаных условий

Регулирование

Регулируется законодательством в каждой стране

Подробнее: https://milkservis.com/p88151596-molokosvertyvayuschij-ferment-reniplus.html

Характеристики

Основні
Виробник Grupo Proquiga
Країна виробникІспанія
Користувальницькі характеристики
Ціна за 1 кг1000

Інформація для замовлення

  • Ціна: 500 грн/упаковка
  • Спосіб упаковки: банка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner