Продавець Молочні закваски і ферменти розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
248 відгуків
promo_banner

Зараз компанія обробляє замовлення і повідомлення напротязі 1-5 днів, відправлення товару після підтвердження по телефону про наявність товару і можливу доставку.

+380 (97) 328-74-60
Молочні закваски і ферменти
Кошик

Монокосвертувальний фермент — RENIPLUS NG 50G

500 ₴/упаковка/упаковка

Показати оптові ціни
  • Під замовлення
  • Оптом і в роздріб
clockВідправка з 28 травня 2024
Монокосвертувальний фермент — RENIPLUS NG 50G
Монокосвертувальний фермент — RENIPLUS NG 50GПід замовлення
500 ₴/упаковка/упаковка
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Пропонуємо до Вашої уваги молокосвертний фермент мікробіологічного походження для виробництва сирів і сиру кислотно-сичутливого способу.

RENIPLUS NG 50G

Опис продукту

 

Опис

Reniplus NG 50 G  це мікробіальний  фермент нового покоління вироблений із непатогенних штамів Rhizomucor miehei

Reniplus NG 50 G  додається в молоко, утворюючи ферментативний розщеплення для виробництва сиру.

Склад

Reniplus NG 50 G  містить фермент  Rhizomucor miehei, NaCl  и  sodium benzoate (E-211)

Застосування

Використовується для коагуляції молока під час виробництва всіх видів сирів.

 Reniplus NG 50 G  покращує активність деяких молочнокислих заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp) знижує дозу внесення, регулює процес окиснення. Використання ферменту покращує процес синерезису,  зерно легко віддає сироватку

Reniplus NG 50 G  забезпечує:

• Регульоване виробництво

• Збільшити вихід сиру

• Покращує органолептичні властивості.

 

Використання

Доза внесення

Згідно з технологічною інструкцією

від 70гр/1000л молока

Паковання

 

Зовнішній вигляд

Пластикові банки по 0,1 кг, 0,5 кг продукту та відра по 25,0 кг

Коричневий гранульований порошок

 

Фізико-хімічні характеристики

 

 

Запах

Характерний

Вологість

<6%

Sodium chloride

GMP

Sodium benzoate (E-211)

<1%

Активність

750±5% IMCU/g (відповідно стандарту IDF 176)

 

 

Мікробіологічні характеристики

 

Загальна кількість життєздатних мікроорганізмів    

 

 

<103 КУО/г

 

 

Усього ентеroбактерій

<10 КУО/г

E. coli

<1 КОЕ/г

Salmonella ― Shigella

Немає у 25г

Staphylococcus aureus

Немає у 25г

Clostridium sulphite reductors

<1 КОЕ/г

Дріжджі та цвіль

<10 КУО/г

 

 

Зберігання

Зберігати в закритому пакованні в сухому та прохолодному місці

Термін зберігання

24 місяці з дати виробництва за дотримання зазначених умов

Регулювання

Регулюється законодавством у кожній країні

Докладніше: https://milkservis.com/p88151596-molokosvertyvayuschij-ferment-reniplus.html
Характеристики
Основні
ВиробникGrupo Proquiga
Країна виробникІспанія
Користувальницькі характеристики
Ціна за 1 кг1000
Інформація для замовлення
  • Ціна: 500 ₴/упаковка
  • Спосіб упаковки: банку

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner