Корзина
87 отзывов
Контакты
Молочные закваски и ферменты
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380973287460
УкраинаКиевская областьВишневоеВишнево

Закваска для сыра Чеддер 1000 л

Закваска для  сыра Чеддер 1000 л
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

250 грн.

Показать оптовые цены
Закваска для  сыра Чеддер 1000 л
250 грн.
В наличииЗакваска для сыра Чеддер 1000 л
Купить
+380973287460
Купить
+380973287460
  • График работы
  • Адрес и контакты

ЗАКВАСКА ST

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Лиофилизированные молочнокислые бактерии для непосредственного внесения в молоко

СОСТАВ

 Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Возможно анти-фаговое вращение.

ПРИМЕННЕНИЕ

 Чеддер, Суллугуни, Моцарелла, Fontal, Pecorino, белый сыр в рассоле

УПАКОВКА

РЕ/алюминиевые/РЕТ пакеты

ДОЗИРОВКА

5U-1000л

ТЕМПЕРАТУРА ИНКУБАЦИИ

28-42° С

УСЛОВИЯ И СРОК ХРАНЕНИЯ

3месяца при комнатной температуре; 1 год при+4°С; 2 года при  - 20°С.

Срок годности указан  на упаковке

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ

 

Инкубационная температура

38°С

Регидрация

10 мин

Контрольная

Идентификационная

(питательная) среда

10% восстановленное сухое молоко  нагреваемое 30 минут при 90°С'

рН  впрыскивания через 8 ч.

1,0±0,10

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Dalton
Страна производительИталия
Тип дрожжейСухие
Тип закваскиДля твердого сыра
Вес15.0(г)
Дополнительные характеристики
Дозировка: 15 грамм1000 л молока
Информация для заказа
  • Цена: 250 грн.
Отзывы о товаре