Закваска для российского сыра

- В наличии
- Код: NGL
100 грн.
+380973287460
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Заквасочные культуры для производства сыров
Закваски компании «DALTON biotecnologie» включают весь ассортимент лиофилизированных культур прямого внесения для производства всех видов сычужных сыров:
• Мезофилные кислотообразующие культуры
• Мезофильные газо- и ароматобразующие культуры
• Мезо-термофильные культуры
• Пропионовокислые бактерии
Закваски отличаются стабильной активностью и высокой устойчивостью к бактериофагу. Вся продукция имеет гигиеническое заключение МОЗ Украины и произведена без использования генномодифицированых организмов.
Закваски компании «DALTON biotecnologie» включают весь ассортимент лиофилизированных культур прямого внесения для производства всех видов сычужных сыров:
• Мезофилные кислотообразующие культуры
• Мезофильные газо- и ароматобразующие культуры
• Мезо-термофильные культуры
• Пропионовокислые бактерии
Закваски отличаются стабильной активностью и высокой устойчивостью к бактериофагу. Вся продукция имеет гигиеническое заключение МОЗ Украины и произведена без использования генномодифицированых организмов.
К = кислотообразующая способность | ![]() Отсутствует |
![]() Низкий |
![]() Высокий |
---|---|---|---|
Ар = ароматообразующая способность | |||
П = протеолитическая способность | |||
Г = газообразование |
Наименование | Использование | Характеристики | |||
---|---|---|---|---|---|
П. | К. | Ар. | Г. | ||
GLHF | Сыры твердые, полутвердые (Голландская группа) |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
GLH | Сыры твердые, полутвердые (Россйская группа) |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
GL | Сыры твердые, полутвердые (Россйская группа), сыры без глазков, мягкие сыры,Фета |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
GLA | Сыры твердые, полутвердые (Россйская группа) | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
NGLHF |
Сыры твердые Полутвердые (Голландская группа) Гауда |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
NGLH |
Сыры твердые, полутвердые Российская группа, сырный продукт) Качотта |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
NGL | Сыры без глазков, мягкие сыры, Фета, брынза | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
LH | Сыры твердые, Паста Филата | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
EMMENTAL | Сыры твердые, Емменталь, Маздан, Пармезан, Швейцарский | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
FETA | Мягкие сыры | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
ST |
Сыры полутвердые, мягкие, Моцарелла,Паста филата. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
SP | Сыры полутвердые, мягкие, Моцарелла,Паста филата. | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Grupo Proquiga |
Страна производитель | Италия |
Тип закваски | Для твердого сыра |
Информация для заказа
- Цена: 100 грн.