Худеем
Закваска для Біогурта, Айрана, Тана (1000 л)
402 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
Закваска для Біогурта, Айрана, Тана (1000 л)В наявності
402 ₴
+380 (97) 328-74-60
Відділ продажповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Закваскові культури для суцільномолочної продукції
Закваски компанії «DALTONbiotecnologie» містять весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх кисломолочних продуктів:
· Мезофільні кислотоутворювальні культури
· Мезофільні газо- й ароматуючі культури
· Мезо-термофільні культури
· Культури, що містять біфідобактерії
Вся продукція має гігієнічний висновок МОЗ України та виготовлена без використання генномодифікованих організмів
|
К = кислотоутворювальна здатність |
 Немає |
 Низький |
 Високий |
|---|---|---|---|
| Ар = ароматоутворювальна здатність | |||
| В'яз = в'язкість/консистенція | |||
| П = протеолітична здатність | |||
| Г = газоутворення |
| Найменування | Використання | Активність | Характеристики | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Г. | К. | Ар. | Вяз. | |||
| POB ABC 010 | Йогурт, биойогурт | рН 4.5 за 8-10 ч, T = 37°C |
 |
 |
 |
 |
| РОВ 010 | Йогурт | рН 4.5 за 6 ч, T = 42°C |
 |
 |
 |
 |
| YO | Йогурт. | pH 4.5 in 8-10 h, T = 37°C |
 |
 |
 |
 |
| RYAZHENKA | Жіноча роль | pH 4.5 за 6-7 ч, T = 42°C |
 |
 |
 |
 |
| SF | Може бути використана як додаткова закваска для підвищення в'язкості продукту | pH 4.5 за 8-10 ч, T = 37°C |
 |
 |
 |
 |
| KEFIR L | Кефір, кефірні напої | pH 4.5 за10-12 ч, T = 32°C |
 |
 |
 |
 |
| KEFIR T | Кефір кефірні напої. |
pH 4.4 за 10-12 ч, T = 32°C |
 |
 |
 |
 |
| KEFIR MILD | Кефір кефірні напої. |
pH 4.5 за 10-12 год, T = 32°C |
 |
 |
 |
 |
| SAUERRAM | Сметана, Смішаний продукт. |
рH 4.4 за 9-10 ч, T = 30-32°C |
 |
 |
 |
 |
| GLHF | Сметана, Смішаний продукт. |
pH 4.4 за 9-10 ч, T = 30-32°C |
 |
 |
 |
 |
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Dalton |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для йогурту |
| Користувальницькі характеристики | |
| Упаковка | 1000 л |
| 10 доз | 2000 л молока |
| 2 дози | 100 л молока |
| 5 доз | 1000 л молока |
| 1 доза | 10 л молока |
| Основні | |
| Тип дріжджів | Сухі |
Інформація для замовлення
- Ціна: 402 ₴