Опис продукту |
Ліофілізовані молочнокислі бактерії для безпосереднього внесення в молоко |
Склад |
Streptococcus thermophilius Lactobacillus bulgaricus Streptococcus filant
|
Застосування |
Використовується у виробництві кисломолочних продуктів, йогурту, біопродуктів. Ця культура виробляє аромат ацетальдегіду та чималу кількість полісахаридів, що збільшує в'язкість готового продукту |
Паковання |
РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети |
Дозування |
10 U-2000 л |
Інкубаційна температура |
38-42 oС |
Умови та термін зберігання |
3 місяці за кімнатної температури; 1 рік за +4 °C; 2 роки за -20 °C |
Текст активности(1) |
|
Інкубаційна температура |
42 oС |
Час |
10 хв |
Контрольне середовище |
12% відновлене сухе знежирене молоко, нагрівне 30 хвилин за 90 oС |
Зниження pH після 3 год |
1,10±0,10 |
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Італія |
Виробник | Dalton |
Вага | 15 г |
вага | |
Дозування | 1000 л |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Картонний пакет |
- Ціна: 390 ₴