Закваска для сиру з білою цвіллю Penicillium Candidum (500 л)
- В наявності
- Оптом і в роздріб
350 грн
Показати оптові ціни+380 (97) 328-74-60
Відділ продажповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Закваска для сиру з білою цвіллю Penicillium Candidum (500 л)В наявності
350 грн
Опис
|
Penicillium candidum |
|
Penicillium candidum LO є швидко зростаючої культурою білої плісняви. Має слабку протеолітичну активність, середню липолитическую активність і сильну протигрибкову активність. Сири отримані з Penicilllium LO утворюють тонкий білий міцелій середньої щільності. Penicilllium LO використовується для сирів з білої цвіль, м'яких сирів з білої/блакитною цвіллю. Культура також запобігає розвиток мукоровых грибів. |
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Dalton |
| Країна виробник | Італія |
| Основні | |
| Вага | 15 |
| Склад | Penicillium candidum |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Упаковка | РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети |
| УМОВИ ТА ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ | Термін придатності зазначений на упаковці. Оптимальною температурою для зберігання наших культур цвілі є температура (-18°С). Температура зберігання не повинна перевищувати +4°С |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип закваски | для цвілі |
| Закваска | РС |
Інформація для замовлення
- Ціна: 350 грн
