Закваска для Йогурта (1000 л)
від 360 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
Закваска (йогурт). Пропонуємо бактеріальні розчини для виготовлення Йогурта в домашніх умовах.
Закваска Йогурт
Ліофілізовані молочнокислі бактерії для безпосереднього внесення в молоко.
Пропонуємо бактеріальні розчини для виготовлення Йогурта в домашніх умовах.
Домашні йогурти збалансують живлення всієї родини, нормалізують процес травлення й активізують імунну систему.
Закваскові культури для суцільномолочної продукції
Закваски містять весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх кисломолочних продуктів:
· Мезофільні кислотоподібні культури
· Мезофільні газо- й ароматуючі культури
· Мезо-термофільні культури
· Культури, що містять біфідобактерії
ЗАКВАСКА ДЛЯ ЙОГУРТУ
|
Опис продукту |
Ліофілізовані молочнокислі бактерії для безпосереднього внесення в молоко |
|
Склад |
Streptococcus thermophilius Lactobacillus bulgaricus Streptococcus filant
|
|
Застосування |
Використовується у виробництві кисломолочних продуктів, йогурту, біопродуктів. Ця культура виробляє аромат ацетальдегіду та чималу кількість полісахаридів, що збільшує в'язкість готового продукту |
|
Паковання |
РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети |
|
Дозування |
5 U-1000 л |
|
Інкубаційна температура |
38-42 ºС |
|
Умови та термін зберігання |
3 місяці за кімнатної температури; 1 рік за +4 °C; 2 роки за -20 °C |
|
Текст активности(1) |
|
|
Інкубаційна температура |
42 oС |
|
Час |
10 хв |
|
Контрольне середовище |
12% відновлене сухе знежирене молоко, нагрівне 30 хвилин за 90 oС |
|
Зниження pH після 3 год |
1,10±0,10 |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Dalton |
| Вага | 15 г |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для йогурту |
| Користувальницькі характеристики | |
| Упаковка | фольга |
| 5 доз | 1000 л молока |
| Основні | |
| Тип дріжджів | Сухі |
- Ціна: від 360 ₴
