Закваска для голландського сиру

- В наявності
- Оптом і в роздріб
100 грн
Показати оптові ціни+380 (97) 328-74-60
Відділ продажповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Заквасочні культури для виробництва сирів
Закваски включають весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх видів сичужних сирів:
• Мезофилные кислотоутворюючі культури
• Мезофільні газо - і ароматобразующіе культури
• Мезо-термофільні культури
• Пропіоновокислі бактерії
Закваски відрізняються стабільною активністю і високою стійкістю до бактериофагу. Вся продукція має гігієнічний висновок МОЗ України і проведено без використання генномодіфіцірованих організмів.
Склад: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides |
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Dalton |
Країна виробник | Італія |
Тип дріжджів | Сухі |
Користувальницькі характеристики | |
Тип закваски | Для твердого сиру |
Дозування: 30 грам | 100 л молока |
Інформація для замовлення
- Ціна: 100 грн