Закваска для сиру Качотта
- В наявності
- Оптом і в роздріб
100 ₴
Показати оптові ціни+380 (97) 328-74-60
Відділ продажповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Закваска для сиру КачоттаВ наявності
100 ₴
Опис
Закваскові культури для виробництва сирів
Закваски компанії «DALTON biotecnologie» містять весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх різновидів сичужних сирів:
• Мезофільні кислотоутворювальні культури
• Мезофільні газо- й ароматуючі культури
• Мезо-термофільні культури
• Пропіоновокислі бактерії
Закваски вирізняються стабільною активністю та високою стійкістю до бактеріофагу. Вся продукція має гігієнічний висновок МОЗ України та вироблена без використання генномодіфікованих організмів.
Закваски компанії «DALTON biotecnologie» містять весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх різновидів сичужних сирів:
• Мезофільні кислотоутворювальні культури
• Мезофільні газо- й ароматуючі культури
• Мезо-термофільні культури
• Пропіоновокислі бактерії
Закваски вирізняються стабільною активністю та високою стійкістю до бактеріофагу. Вся продукція має гігієнічний висновок МОЗ України та вироблена без використання генномодіфікованих організмів.
| К = кислотоутворювальна здатність |  Немає |
 Низький |
 Високий |
|---|---|---|---|
| Ар = ароматоутворювальна здатність | |||
| П = протеолітична здатність | |||
| Г = газоутворення |
| Найменування | Використання | Характеристики | |||
|---|---|---|---|---|---|
| П. | К. | Ар. | Г. | ||
| GLHF | Сири тверді, напівтверді (Гландська група) |
 |
 |
 |
 |
| GLH | Сири тверді, напівтверді (Роська група) |
 |
 |
 |
 |
| GL | Сири тверді, напівтверді (Россійська група), сири без оченят, м'які сири,Фета |
 |
 |
 |
 |
| GLA | Сири тверді, напівтверді (Россійська група) |  |
 |
 |
 |
| NGLHF | Сири тверді Напівтверді (Гландська група) |  |
 |
 |
 |
| NGLH |
Сири тверді, напівтверді Російські група, сирний продукт) Качота |
 |
 |
 |
 |
| NGL | Сири без оченят, м'які сири, фета, бринза |  |
 |
 |
 |
| LH | Сири тверді, Паста Філата |  |
 |
 |
 |
| EMMENTAL | Сири тверді, Ємменталь, Маздан, Пармезан, Швейцарський |  |
 |
 |
 |
| FETA | М'які сири |  |
 |
 |
 |
| ST |
Сири напівтверді, м'які, Моцарела, Паста філата. |
 |
 |
 |
 |
| SP | Сири напівтверді, м'які, Моцарела, Паста філата. |  |
 |
 |
 |
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Dalton |
| Країна виробник | Італія |
| Тип закваски | Для твердого сиру |
| Основні | |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Користувальницькі характеристики | |
| Доза | 100 л |
Інформація для замовлення
- Ціна: 100 ₴
