Закваска для сира Качокавалло (1000 л)
402 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
Закваска для сира Качокавалло (1000 л)В наявності
402 ₴
+380 (97) 328-74-60
Відділ продажповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Заквасувальна культура для сиру Качокавалло.
Качокавалло - вид сиру з овечого або коров'ячого молока, що походить з острова Сицилія. Качокавалло має вигляд краплі в жорсткій їстівній скоринці, за смаком він м'який і солодкий. Під час його приготування сирний згусток розтягують доти, доки він перестає рватися і стає волокнистим.
Склад: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Застосування: Качикавалло
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| 10 доз | 2000 л молока |
| 5 доз | 1000 л молока |
| Умови зберігання | 3 місяці при кімнатній температури; 1 рік при +4 °С; 2 року при -20 °С |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип закваски | Для твердого сиру |
Інформація для замовлення
- Ціна: 402 ₴
