Продавець Молочні закваски і ферменти розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
248 відгуків
promo_banner

Зараз компанія обробляє замовлення і повідомлення напротязі 1-5 днів, відправлення товару після підтвердження по телефону про наявність товару і можливу доставку.

+380 (97) 328-74-60
Молочні закваски і ферменти
Кошик
Подарок

Закваска Propionici

360 ₴

Показати оптові ціни
  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
Закваска Propionici
Закваска PropioniciВ наявності
360 ₴
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
+380 (97) 328-74-60
Відділ продаж
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Закваскові культури для виробництва сирів
Закваски компанії «DALTON biotecnologie» містять весь асортимент ліофілізованих культур прямого внесення для виробництва всіх різновидів сичужних сирів:
• Мезофільні кислотоутворювальні культури
• Мезофільні газо- й ароматуючі культури
• Мезо-термофільні культури
• Пропіоновокислі бактерії
Закваски вирізняються стабільною активністю та високою стійкістю до бактеріофагу. Вся продукція має гігієнічний висновок МОЗ України та вироблена без використання генномодіфікованих організмів.

К = кислотоутворювальна здатність
Немає

Низький

Високий
Ар = ароматоутворювальна здатність
П = протеолітична здатність
Г = газоутворення
 
Найменування Використання Характеристики
П. К. Ар. Г.
GLHF Сири тверді,
напівтверді 
(Гландська група)
GLH Сири тверді,
напівтверді 
(Роська група)
GL Сири тверді,
напівтверді 
(Россійська група), сири без оченят, м'які сири,Фета
GLA Сири тверді, напівтверді (Россійська  група)
NGLHF Сири тверді Напівтверді  (Гландська група)
NGLH Сири тверді, напівтверді Російські  група, сирний продукт)
NGL Сири без оченят, м'які сири, фета, бринза
LH Сири тверді, Паста Філата
EMMENTAL Сири тверді, Ємменталь, Маздан, Королівський, Пармезан, Швейцарський
FETA М'які сири
ST Сири напівтверді, м'які, Моцарела, Паста філата.
PROPIONICI Сири тверді, великопористі, напівтверді

 

Ця закваска працює разом із закваскою  PROPIONICI.

PROPIONICI — це закваска в поєднанні із закваською емменталь утворює красиві великі дірки

в сирах   Ємменталь, Маздан, Пармезан, Швейцарський, Радомер

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникDalton
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля твердого сиру
Основні
Вага15
Тип дріжджівСухі
Користувальницькі характеристики
упаковка500 л
Інформація для замовлення
  • Ціна: 360 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner