Корзина
Контакты
Закваски и ферменты
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380973287460
УкраинаКиевская областьВишневе
0973287460

Закваска для сыра с белой плесенью Penicillium Candidum (500 л)

Закваска для сыра с белой плесенью Penicillium Candidum (500 л)
  • В наличии

280 грн.

Минимальная сумма заказа — 100 грн.

Закваска для сыра с белой плесенью Penicillium Candidum (500 л)
280 грн.
В наличииЗакваска для сыра с белой плесенью Penicillium Candidum (500 л)
Купить
+380973287460
Купить
+380973287460
  • График работы
  • Адрес и контакты

Penicillium candidum

Penicillium  candidum LO является быстро растущей культурой белой плесени. Имеет  слабую протеолитическую активность, среднюю липолитическую активность и сильную противогрибковую активность. Сыры полученные с Penicilllium LO образуют тонкий белый мицелий  средней плотности.

 Penicilllium LO  используется для сыров с белой плесень, мягких сыров с белой/голубой плесенью. Культура также предотвращает развитие мукоровых грибов.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Dalton
Страна производительИталия
УПАКОВКАРЕ/алюминиевые/РЕТ пакеты
УСЛОВИЯ И СРОК ХРАНЕНИЯСрок годности указан на упаковке. Оптимальной температурой хранение для наших культур плесени является температура (-18°С). Температура хранения не должна превышать +4°С
СоставPenicillium candidum
Тип дрожжейСухие
Вес15.0
Дополнительные характеристики
Тип закваскидля плесени
Информация для заказа
  • Цена: 280 грн.