Корзина
Натуральные молочные закваски и ферменты
+380973287460
+380973287460

Закваска для сыра Эдам

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

270 грн.

Показать оптовые цены
+380973287460
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Закваска для сыра Эдам
Закваска для сыра ЭдамВ наличии
270 грн.
+380973287460
Купить

Описание

Компания «Милксервис» занимается реализацией ингредиентов для молокоперерабатывающей отрасли. Мы имеем возможность осуществлять поставки следующих видов товаров: лиофилизированные сухие заквасочные культуры для производства кисломолочной продукции и сычужных сыров, молокосвертывающие ферменты, натуральный антимикробный препарат.

ЗАКВАСКА Эдам (EMMENTAL)

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Лиофилизированные молочнокислые бактерии для непосредственного внесения в молоко

СОСТАВ

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Streptococcus thermophilus

Lactobacillus delbrueskii subsp. bulgaricus

Lactobaciilus  helveticus 

Возможно анти-фаговое вращение.

ПРИМЕНЕНИЕ

Сыры типа Эдам, Радомер, Мааздамер, Королевский, Emmental,Гауда и др.

УПАКОВКА

РЕ/алюминиевые/РЕТ пакеты

ДОЗИРОВКА

2U-1000л

ТЕМПЕРАТУРА ИНКУБАЦИИ

32-37° С

УСЛОВИЯ И СРОК ХРАНЕНИЯ

3месяца при комнатной температуре; 1 год при+4°С; 2 года при  - 20°С.

Срок годности указан  на упаковке

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ

 

Инкубационная температура

32°С

Регидрация

10 мин

Контрольная

Идентификационная

(питательная) среда

10% восстановленное сухое молоко  нагреваемое 30 минут при 90°С'

Характеристики

Основные
Производитель  Dalton
Страна производительИталия
Вес15
Пользовательские характеристики
Дозировка1000 л
15 грамм1000 л молока

Информация для заказа

  • Цена: 270 грн.