Закваска для сыра Эдам
- В наличии
- Оптом и в розницу
270 грн.
Показать оптовые цены- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Компания «Милксервис» занимается реализацией ингредиентов для молокоперерабатывающей отрасли. Мы имеем возможность осуществлять поставки следующих видов товаров: лиофилизированные сухие заквасочные культуры для производства кисломолочной продукции и сычужных сыров, молокосвертывающие ферменты, натуральный антимикробный препарат.
ЗАКВАСКА Эдам (EMMENTAL)
|
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА |
Лиофилизированные молочнокислые бактерии для непосредственного внесения в молоко |
|
СОСТАВ |
Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueskii subsp. bulgaricus Lactobaciilus helveticus Возможно анти-фаговое вращение. |
|
ПРИМЕНЕНИЕ |
Сыры типа Эдам, Радомер, Мааздамер, Королевский, Emmental,Гауда и др. |
|
УПАКОВКА |
РЕ/алюминиевые/РЕТ пакеты |
|
ДОЗИРОВКА |
2U-1000л |
|
ТЕМПЕРАТУРА ИНКУБАЦИИ |
32-37° С |
|
УСЛОВИЯ И СРОК ХРАНЕНИЯ |
3месяца при комнатной температуре; 1 год при+4°С; 2 года при - 20°С. Срок годности указан на упаковке |
|
ОПРЕДЕЛЕНИЕ АКТИВНОСТИ |
|
|
Инкубационная температура |
32°С |
|
Регидрация |
10 мин |
|
Контрольная Идентификационная (питательная) среда |
10% восстановленное сухое молоко нагреваемое 30 минут при 90°С' |
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Dalton |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 15 |
| Пользовательские характеристики | |
| Дозировка | 1000 л |
| 15 грамм | 1000 л молока |
Информация для заказа
- Цена: 270 грн.