Закваска для сиру з білою цвіллю Penicillium Candidum (500 л)
360 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
Закваска для сиру з білою цвіллю Penicillium Candidum (500 л)В наявності
360 ₴
+380 (97) 328-74-60
Відділ продажповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
|
Penicillium candidum |
|
Penicillium candidum LO є швидкою культурою білої цвілі. Має слабку протеолітичну активність, середню ліполітичну активність і сильну протигрибкову активність. Сири отримані з Penicilllium LO утворюють тонкий білий міцель середньої щільності. Penicilllium LO використовується для сирів із білою цвіль, м'яких сирів із білою/блакитною цвіллю. Культура також запобігає розвитку мукорових грибів. |
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Dalton |
| Країна виробник | Італія |
| Основні | |
| Вага | 15 |
| Склад | Penicillium candidum |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Упаковка | РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети |
| УМОВИ ТА ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ | Термін придатності зазначений на упаковці. Оптимальною температурою для зберігання наших культур цвілі є температура (-18°С). Температура зберігання не повинна перевищувати +4°С |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип закваски | для цвілі |
| Закваска | РС |
Інформація для замовлення
- Ціна: 360 ₴
